ГлавнаяВидео-рецептыОткрытый пирог с селедкой

Открытый пирог с селедкой

Сделала для себя открытие, что соленую селедку можно не только полить маслом и посыпать луком. Предлагаю вашему вниманию вкуснейший открытый пирог с селедкой, на картофельной основе, в сливочно-сырной заливке. Очень простой в приготовлении. Пальчики оближешь.

Ингредиенты для «Открытый пирог с селедкой»:

Основа

  • Картофель

    (вареный)
     —
    4 шт
  • Сыр твердый

     —
    80 г
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Соль

     —
    по вкусу

Начинка

  • Сельдь

    (малосольная)
     —
    1 шт
  • Лук репчатый

    (жареный)
     —
    1 шт
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Укроп

     —
    1 пуч.

Заливка

  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сливки

     —
    200 мл
  • Сыр твердый

     —
    70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2726.1 ккал

белки


169.8 г

жиры


169.6 г

углеводы


130.3 г

100 г блюда

ккал
154 ккал
белки
9.6 г
жиры
9.6 г
углеводы
7.4 г

Рецепт «Открытый пирог с селедкой»:

Вареный картофель и сыр натереть на терке, добавить яйцо, соль и хорошо перемешать. Форму или сковородку ( у меня диаметр 22см) хорошо смазать маслом. Выложить в нее картофельную массу и распределить по дну и бортикам.
Лук мелко порезать, обжарить до золотистого цвета и выложить первым слоем на основу. Селедку очистить от кожи и костей, порезать на кусочки и выложить на лук. Помидор порезать мелким кубиком и выложить на рыбу. Сверху посыпать укропом.
Яйца разболтать со сливками, добавить натертый сыр и размешать. Вылить заливку на пирог и поставить в разогретую до 190 градусов духовку минут на 30, до румяности.
Подавать теплым или холодным.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофельные тарталетки с сельдью

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю вам улетную закуску из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. ...

a9a1a885db920abed19fea2a00edd36e

Банановый хлеб на рисовой муке

Простой рецепт выпечки бананового хлеба к чаю с использованием рисовой муки. Ингредиенты для «Банановый хлеб ...

Яндекс.Метрика -->