Огурцы с кетчупом Чили

Я думаю, что каждый кто попробует закрыть огурцы по этому рецепту, получит истинное наслаждения вкуса зимой, да еще с картошечкой и с селедочкой, или с другим гарниром. Рекомендую!

Ингредиенты для «Огурцы с кетчупом Чили»:

• Огурец

   —
  5 кг
  

• Хрен

   —
  7 шт
  

• Укроп

   —
  1 пуч.
  

• Петрушка

   —
  1 пуч.
  

• Лист вишневый

   —
  10 шт
  

• Перец душистый

   —
  20 шт
  

• Приправа

  (для маринования огурцов)
   —
  2 пакет.
  

• Вода

   —
  14 стак.
  

• Сахар

   —
  2 стак.
  

• Уксус

   —
  2 стак.
  

• Соль

   —
  4 ст. л.
  

• Кетчуп

  (чили)
   —
  2 пакет.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3476.9 ккал

белки

61.3 г

жиры

25.6 г

углеводы

768.9 г

Порции

ккал
347.7 ккал
белки
6.1 г
жиры
2.6 г
углеводы
76.9 г

100 г блюда

ккал
32.8 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.2 г
углеводы
7.2 г

Рецепт «Огурцы с кетчупом Чили»:

1. Огурцы залить водой на 1 час.
2. В стерилизованные банки ( 1л — 1.5л) закладываем укроп, петрушку, хрен, перец, листья вишни, приправу для маринования огурцов.
3. Банки заполняем огурцами, сверху банки прикрываем петрушкой и укропом.
4. Маринад: в кипящую воду вводим сахар, уксус, соль, кетчуп чили, прокипятить 1-2 минуты, помешивая.
5. Заливаем банки маринадом и ставим стерилизовать на 7 минут.
6. Закручиваем банки жестяными крышками.

Источник