Насыпной пирог с Абрикосом и Фундуком

Всем привет. Открыла для себя новый пирог с абрикосом и фундуком. Очень вкусное и удачное сочетание ингредиентов. В меру сладкая кисло — сладкая начинка с ароматной, хрустящей корочкой с фундуком. Всем очень понравился!! делюсь рецептом 😉
Кто любит более сладкий вкус, добавляйте больше сахара в начинку.

Ингредиенты для «Насыпной пирог с Абрикосом и Фундуком»:

• Масло сливочное

   —
  180 г
  

• Сахар

   —
  150 г
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  250
  

• Фундук

   —
  100 г
  

• Ванилин

   —
  1 пакет.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Разрыхлитель теста

   —
  0.5 ч. л.
  

• Абрикос

   —
  12 шт
  

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2905.1 ккал

белки

22.6 г

жиры

216 г

углеводы

227.9 г

Порции

ккал
484.2 ккал
белки
3.8 г
жиры
36 г
углеводы
38 г

100 г блюда

ккал
279.3 ккал
белки
2.2 г
жиры
20.8 г
углеводы
21.9 г

Рецепт «Насыпной пирог с Абрикосом и Фундуком»:

1. Смешиваем муку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель.
2. Добавляем к сухим ингредиентам замороженное сливочное масло, натирая его на крупной терке.
3. Перетираем все до консистенции крошки.
4. Примерно 2/3 крошки плотно высыпаем на дно формы.
5. Следом выкладываем абрикосы и посыпаем и сахаром.
6. Фундук измельчаем блендером, чтобы не было крупных кусочков, но и не до состояния муки.
7. Измельченный фундук смешиваем с крошкой и посыпаем абрикосы.
8. Ставим в разогретую духовку 200 градусов, на 30-35 минут.
У меня электрическая духовка, выпекала 35 минут.
Полностью остывший пирог нарезаем на кусочки и наслаждаемся

Приятного чаепития!

Источник