Нарезка на праздничный стол

Сегодня у меня вкуснейшее мясо- ароматное, сочное и намного полезнее всяких покупных колбас! Не тратьте деньги на колбасу) Лучше купить хороший свежий кусочек мяса и приготовить из него вот такую вкуснятину! Простые, доступные специи и немного времени на подготовку — и чудесная нарезка на Вашем столе!
Такую нарезку удобно приготовить заранее! Так и время сэкономится и мясо станет только вкуснее!
Всем рекомендую приготовить!

Ингредиенты для «Нарезка на праздничный стол»:

• Свинина

   —
  500 г
  

• Паприка сладкая

  (копчёная)
   —
  1 ч. л.
  

• Порошок чесночный

   —
  1 ч. л.
  

• Масло растительное

   —
  3 ст. л.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1677.8 ккал

белки

81.7 г

жиры

148.6 г

углеводы

7.3 г

100 г блюда

ккал
305.1 ккал
белки
14.9 г
жиры
27 г
углеводы
1.3 г

Рецепт «Нарезка на праздничный стол»:

Маринад простой и быстрый: смешиваем специи (соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, сушёный чеснок) с растительным маслом.
Я взяла свиную корейку, промокнула бумажным полотенцем влагу и далее промазываем маринадом со всех сторон. Оставляем мариноваться минимум на 3 часа, но чем больше тем лучше!
Готовить буду в рукаве для запекания. Отправляю мясо вместе с оставшимся маринадом в рукав, завязываю края рукава и делаю сверху проколы для выхода пара. Запекаю при 180 градусах около 40 минут. Время зависит от величины вашего кусочка мяса.
Затем пакет разрезаем и даём мясу постоять ещё минут 10 для румяности.
Затем мясо заворачиваю в фольгу, добавляя немного выделившегося сока, и оставляю остывать сначала при комнатной температуре, а затем убираю в холодильник. Мясо должно полностью охладиться! Так мясо будет нарезаться очень тонко!

Источник