Сегодня у меня вкуснейшее мясо- ароматное, сочное и намного полезнее всяких покупных колбас! Не тратьте деньги на колбасу) Лучше купить хороший свежий кусочек мяса и приготовить из него вот такую вкуснятину! Простые, доступные специи и немного времени на подготовку — и чудесная нарезка на Вашем столе!
Такую нарезку удобно приготовить заранее! Так и время сэкономится и мясо станет только вкуснее!
Всем рекомендую приготовить!
Ингредиенты для «Нарезка на праздничный стол»:
-
Свинина
—
500 г
-
Паприка сладкая
(копчёная)
—
1 ч. л.
-
Порошок чесночный
—
1 ч. л.
-
Масло растительное
—
3 ст. л.
-
Соль
—
по вкусу
-
Перец черный
—
по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1677.8 ккал
белки
81.7 г
жиры
148.6 г
углеводы
7.3 г
100 г блюда
ккал
305.1 ккал
белки
14.9 г
жиры
27 г
углеводы
1.3 г
Рецепт «Нарезка на праздничный стол»:
Маринад простой и быстрый: смешиваем специи (соль, чёрный молотый перец, копчёную паприку, сушёный чеснок) с растительным маслом.
Я взяла свиную корейку, промокнула бумажным полотенцем влагу и далее промазываем маринадом со всех сторон. Оставляем мариноваться минимум на 3 часа, но чем больше тем лучше!
Готовить буду в рукаве для запекания. Отправляю мясо вместе с оставшимся маринадом в рукав, завязываю края рукава и делаю сверху проколы для выхода пара. Запекаю при 180 градусах около 40 минут. Время зависит от величины вашего кусочка мяса.
Затем пакет разрезаем и даём мясу постоять ещё минут 10 для румяности.
Затем мясо заворачиваю в фольгу, добавляя немного выделившегося сока, и оставляю остывать сначала при комнатной температуре, а затем убираю в холодильник. Мясо должно полностью охладиться! Так мясо будет нарезаться очень тонко!