Морковь по-корейски с чесноком

5 и более порций

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Версия для печати

• Нам понадобится:
• 1 кг моркови
• 100 мл растительного рафинированного масла
• 2 репчатых лука
• 2 ч. л. уксуса 9%
• 10 зубчиков чеснока
• 1 ч. ложка красного молотого острого перца
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 2 ч. л. сахара

Быстрый и простой рецепт морковки по-корейски! Морковка выходит очень вкусной и ароматной.

Как приготовить морковь по-корейски с чесноком

Пошаговое описание рецепта

Шаг 1

1. Очистите морковь, а затем натрите на терке для корейской морковки.

Шаг 2

2. Добавьте к морковке 2 ч. ложки сахара.

Шаг 3

3. Добавьте 1 ч. ложку соли.

Шаг 4

4. Добавьте 2 ч. ложки уксуса.

Шаг 5

5. Тщательно перемешайте.

Шаг 6

6. Нарежьте репчатый лук.

Шаг 7

7. Налейте в сковороду 100 мл растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Лук не добавляем в саму морковь, используется лишь для аромата.

Шаг 8

8. Натрите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс.

Шаг 9

9. Добавьте к моркови 1 ч. ложку молотого кориандра.

Шаг 10

10. Добавьте 1 ч. ложку молотого красного перца.

Шаг 11

11. Влейте к моркови растительное масло, на котором мы обжаривали лук.

Шаг 12

12. Тщательно перемешайте морковь.

Шаг 13

13. Добавьте чеснок.

Шаг 14

14. И снова тщательно перемешайте, чтобы все специи и чеснок равномерно распределились по моркови.

Шаг 15

15. Поставьте готовую морковь в холодильник на 4 часа, чтобы она настоялась.
Морковь по-корейски готова!

Видеорецепт «Морковь по-корейски с чесноком»

Источник