ГлавнаяВидео-рецептыМини-закуски на праздник

Мини-закуски на праздник

Совсем скоро наступит Новый 2021 год! Пусть он принесёт всем нам только хорошее!!! А я предлагаю ещё одну подборку быстрых, простых закусок на праздничный стол!
Закуски довольно бюджетные, но не менее вкусные)
Надеюсь какие-то из них Вам понравятся!)

Ингредиенты для «Мини-закуски на праздник»:

  • Тосты

     —
    5 шт
  • Огурец

     —
    1 шт
  • Сыр твердый

    (нарезка)
     —
    1 шт
  • Карбонад

    (нарезка)
     —
    1 шт
  • Листья салата

    /

    Салат

     —
    по вкусу
  • Маслины

     —
    4 шт
  • Икра красная

     —
    по вкусу
  • Форель

    (с/солёная)
     —
    100 г
  • Помидоры черри

     —
    6 шт
  • Крекер

    (не сладкий)
     —
    10 шт
  • Яйцо куриное

    (2 в сельдь под шубой, 1 в краб.начинку)
     —
    3 шт
  • Крабовые палочки

     —
    100 г
  • Сыр плавленый

    (с горкой)
     —
    1 ст. л.
  • Сыр творожный

     —
    2 ст. л.
  • Зелень

     —
    по вкусу
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Свекла

     —
    1 шт
  • Хлеб

    (из ржаной муки)
     —
    3 ломт.
  • Майонез

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Чеснок

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Сельдь

    (кусочки)
     —
    8 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


10587 ккал

белки


908.3 г

жиры


690.5 г

углеводы


193.2 г

100 г блюда

ккал
197.2 ккал
белки
16.9 г
жиры
12.9 г
углеводы
3.6 г

Рецепт «Мини-закуски на праздник»:

Отварить заранее морковь, свеклу и куриные яйца.
1. Для первой закуски берём тостовый хлеб, обрезаем корочки. На ломтик выкладываем лист салата, на него нарезку твёрдого сыра, затем ветчину или карбонад, ещё сыр и накрываем ломтиком тоста. Сверху половинки черри и скрепляем всё шпажками. Разрезаем на 4 части и готово!
2. Для двух других закусок подготовим гренки. Подсушиваем на сухой сковороде до румяного цвета. Смазываем гренки творожным сыром, первый вариант — поверх ставим розочку из рыбы, украшаем укропом и можно посыпать кунжутом.
Второй вариант с ломтиком огурца и маслинкой. Также скрепляем шпажкой.
3. Закуска по мотивам «сельдь под шубой». Отварные морковь, свеклу и куриные яйца (разделить белки и желтки) натереть на мелкой тёрке по отдельности. Смешать с майонезом и солью по вкусу. Хлеб нарезать на порционные кусочки, можно подсушить на сковороде. Затем каждую из начинок секторами намазать на хлебный кусочек, сверху кусочек селёдки и посыпать зелёным луком.
4. Для рулетика с рыбой раскатываем тостовый хлеб скалкой, смазываем его творожным сыром, далее тонкие слайсы огурца и ломтик красной с/солёной рыбы. Сворачиваем в рулетик и разрезаем на порции, фиксируя шпажками. Украшаем сверху икрой.
5. Закуска с крабовой начинкой. Для начинки крабовые палочки, 1 варёное яйцо, плавленый сыр пробиваем в блендере, по вкусу добавляем специи и чеснок. Должна получиться однородная масса, без кусочков. Я положила её в кондитерский пакет с насадкой, но можно и ложкой выкладывать начинку. На вкус это не повлияет)
Далее берём крекер (не сладкий) и отсаживаем на него крабовую начинку. Украшаем листиком петрушки и помидорами черри.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Горбуша в шубе сочная и нежная

Горбуша в шубе сочная и нежная

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом, как приготовить вкусную, сочную и нежную рыбу горбушу, запеченную ...

a16438fb246471bf70845ad0be73620c

Ванильные маффины с мандаринами и миндалем

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом мандариновых кексов в силиконовых формочках. Это очень ароматные ванильные ...

Яндекс.Метрика -->