ГлавнаяВидео-рецептыЛимонный кекс с кокосом

Лимонный кекс с кокосом

Сегодня кекс с лимоном и кокосом — мягкий, нежный и ароматный! А само приготовление занимает минимум времени)
Пробовали? Если нет, обязательно приготовьте! Сочетание лимона и кокоса очень удачное! Кекс в меру сладкий, не сухой! Можно украсить глазурью, ягодами, фруктами и получится праздничная подача)

Ингредиенты для «Лимонный кекс с кокосом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (+/-20г)
     —
    230 г
  • Сахар

     —
    130 г
  • Молоко

     —
    200 мл
  • Масло растительное

     —
    100 мл
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Цедра лимона

     —
    1 ч. л.
  • Сок лимонный

    (или от половины лимона)
     —
    5 ст. л.
  • Стружка кокосовая

     —
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    2 ч. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2480.8 ккал

белки


37.9 г

жиры


116.1 г

углеводы


327.9 г

100 г блюда

ккал
295.3 ккал
белки
4.5 г
жиры
13.8 г
углеводы
39 г

Рецепт «Лимонный кекс с кокосом»:

1. Смешаем сухие ингредиенты: просеянную муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
2. В отдельной ёмкости взбиваем яйцо со щепоткой соли и сахаром до однородности, можно просто венчиком. Добавляем цедру и сок лимона, молоко и растительное масло без запаха, перемешиваем.
3. Постепенно вводим сухую смесь, хорошо перемешивая ложкой или миксером до однородности.
4. Форму застелить пергаментом, выливаем наше тесто и ставим на 180 градусов на 25-35 минут выпекаться.
5. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухая.
6. Остужаем кекс на решётке, посыпаем сахарной пудрой и можно приступать к чаепитию!
7. Ароматный, мягкий, в меру сладкий кекс! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f9163ff99f3b91be9e7146e78d5cd266

Заготовка малины и черники

Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки малины и черники на зиму. Ингредиенты для «Заготовка малины ...

Творожное тесто без дрожжей «Пышное»

Творожное тесто без дрожжей «Пышное»

Всем привет! Хочу поделить рецептом шикарного творожного теста без дрожжей, выпечка из которого покорила всю ...

Яндекс.Метрика -->