Лепешки с зеленью

Очень простые и быстрые в приготовлении лепешки практически из ничего! Попробуйте! Результат вас порадует!

Ингредиенты для «Лепешки с зеленью»:

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  2.5 стак.
  

• Вода

   —
  100 мл
  

• Масло растительное

   —
  100 мл
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Зелень

   —
  3 пуч.
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Масло сливочное

   —
  50 г
  

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Лепешки с зеленью»:

В 2.5 стакана муки добавляем ½ чайной ложки соли, пол стакана воды и пол стакана растительного масла (можно оливкового). Вымешиваем тесто и отправляем в холодильник минут на 15-30. За это время на сливочном масле обжариваем, мелко порезанную зелень (у меня укроп и зеленый лук). жарим буквально 1 минуту, добавляем 2 сырых яйца, хорошенько размешиваем, чуть присаливаем и жарим еще пол минуты и отставляем. начинка готова. Выкладываем тесто на слегка, присыпанный мукой стол, делим тесто на 8 частей, а начинку на 4. Раскатываем лепешки, как можно тоньше, на 1 лепешку кладем начинку, прикрываем второй, хорошенько защипываем и обжариваем лепешки или на сухой сковороде или слегка, смазанной растительным маслом. ( Подробнее в видео). Приятного аппетита!

Источник