Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом

Сегодня хочу поделиться великолепным рецептом горячего блюда. Такой вариант беспроигрышный как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Ингредиенты для «Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом»:

• Окорочок куриный

  (карбонат)
   —
  7 шт
  

• Бекон

   —
  200 г
  

• Курага

   —
  100 г
  

• Чернослив

   —
  100 г
  

• Моцарелла

   —
  200 г
  

• Орехи

   —
  100 г
  

• Сливки

  (10%)
   —
  100 мл
  

• Масло подсолнечное

   —
  2 ст. л.
  

• Горчица

   —
  1 ст. л.
  

• Мед

   —
  1 ст. л.
  

• Кетчуп

   —
  1 ст. л.
  

• Сок лимонный

   —
  2 ст. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

8410.8 ккал

белки

701.3 г

жиры

549.1 г

углеводы

196.3 г

Порции

ккал
1201.5 ккал
белки
100.2 г
жиры
78.4 г
углеводы
28 г

100 г блюда

ккал
224.9 ккал
белки
18.8 г
жиры
14.7 г
углеводы
5.2 г

Рецепт «Куриные рулетики с беконом, курагой и черносливом»:

1. Куриный карбонат моем, удаляем косточку, отбиваем и солим.
2. Готовим маринад для мяса: смешиваем подсолнечное масло, горчицу, мед, кетчуп, лимонный сок и солим.
3. Маринадом заливаем мясо, оставляем на 15 минут.
4. Для начинки подготовим бекон, курагу и чернослив.
5. На маринованный карбонат выкладываем бекон, курагу и чернослив ( по 2 шт.) и заворачиваем в рулет.
6. Готовые рулеты выкладываем в форму для запекания, заливаем сливками и ставим в разогретую духовку до 220С на 10 минут,
затем уменьшаем температуру до 180С и запекаем 30-40 минут.
7. За пять минут до готовности посыпаем натертым сыром, а за 2 минуты до готовности, посыпаем измельченными орехами и
мелко нарезанной курагой.
8. Остывшие рулеты режим на порционные куски и выкладываем на блюдо.

Источник