ГлавнаяВидео-рецептыКуриная печень с яблоками

Куриная печень с яблоками

ВСЕМ Надо пробовать!!) Куриная печень с яблоками — тут прекрасно сочетаются вкус нежной обжаренной печенки, карамелизированного лука и сочного кисло-сладкого яблока! Блюдо точно не банальное!) Яблочная кислинка раскрывает вкус печени совершенно по-новому! Попробуйте!

Ингредиенты для «Куриная печень с яблоками»:

  • Печень куриная

     —
    600 г
  • Яблоко

    (зеленые)
     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    150 г
  • Масло растительное

    (для жарки)
     —
    40 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (для панировки)
     —
    2 ст. л.
  • Вино белое сухое

     —
    0,75 г
  • Сахар

     —
    10 г
  • Орех мускатный

    (щепотка)
  • Зелень

    (сушеная)
  • Кориандр

     —
    0,5 ч. л.
  • Перец черный

    (по вкусу)
     —
    0,5 ч. л.
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1806.5 ккал

белки


118.2 г

жиры


102.2 г

углеводы


104.5 г

Порции

ккал
451.6 ккал
белки
29.6 г
жиры
25.6 г
углеводы
26.1 г

100 г блюда

ккал
146.9 ккал
белки
9.6 г
жиры
8.3 г
углеводы
8.5 г

Рецепт «Куриная печень с яблоками»:

1. Обжарить лук на растительном масле, добавить сахар, а затем яблоки, посолить, добавить вино и тушить 5-7 минут.
2. Приготовить панировку для печени, смешав муку со специями.
3. Куриную печень запанировать в муке и обжарить на отдельной сковородке, не пережаривать. Затем добавить луково-яблочную поджарку и тушить еще 5-7 минут на медленном огне как показано в видео.
4. Готовую печень посыпать сушеной зеленью.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофельные тарталетки с сельдью

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю вам улетную закуску из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. ...

a9a1a885db920abed19fea2a00edd36e

Банановый хлеб на рисовой муке

Простой рецепт выпечки бананового хлеба к чаю с использованием рисовой муки. Ингредиенты для «Банановый хлеб ...

Яндекс.Метрика -->