Креветки в панировке

Вкусные, хрустящие креветки в панировке.

Ингредиенты для «Креветки в панировке»:

• Креветки

   —
  500 г
  

• Масло растительное

   —
  400 мл
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  100 г
  

• Хлопья кукурузные

   —
  100 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
4241.5 ккал
белки
127.17 г
жиры
345.27 г
углеводы
156.87 г

Порции

ккал
282.77 ккал
белки
8.48 г
жиры
23.02 г
углеводы
10.46 г

100 г блюда

ккал
375.35 ккал
белки
11.25 г
жиры
30.55 г
углеводы
13.88 г

Рецепт «Креветки в панировке»:

1. Креветки моем, очищаем ( убираем голову и очищаем хвостик от панциря), убираем пищевод и делаем надрез хвоста, разворачиваем хвост в виде книжки.
2. Два яйца взбиваем вилкой соли, перчим по вкусу.
3. Кукурузные хлопья (несладкие) измельчаем в блендере в крошку.
4. Муку солим.
5. Креветку обмакиваем сначала в яйцо, затем в муку, опять в яйцо и в кукурузные хлопья.
6. Разогреваем растительное масло и опускаем креветки, обжариваем до золотистого цвета. Перекладываем креветки на бумагу для того чтобы впиталось лишнее масло.
Подаем креветки к столу с разными соусами.

Источник