Корзинки из лаваша с капустой и грибами

Корзинки из тонкого лаваша с начинкой из капусты и шампиньонов. Готовится в духовке.

Ингредиенты для «Корзинки из лаваша с капустой и грибами»:

• Лаваш

  (тонкий)
   —
  2 шт
  

• Шампиньоны

   —
  100 г
  

• Капуста белокочанная

  /

  Капустa

   —
  300 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Сыр твердый

   —
  100 г
  

• Масло сливочное

  (для смазывания форм)
   —
  10 г
  

• Масло растительное

  (для жарки)
   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1516.7 ккал

белки

69.5 г

жиры

17 г

углеводы

287.2 г

Порции

ккал
252.8 ккал
белки
11.6 г
жиры
2.8 г
углеводы
47.9 г

100 г блюда

ккал
139.1 ккал
белки
6.4 г
жиры
1.6 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Корзинки из лаваша с капустой и грибами»:

Нашинковать капусту, лук мелко порезать, грибы нарезать крупными кубиками.

Капусту, лук и грибы по отдельности обжарить на растительном масле до готовности. Посолить по вкусу. Затем смешать в глубокой ёмкости.

Из лаваша вырезать кружочки для корзинок по размеру форм для выпечки.

Формы смазать сливочным маслом и выложить в них кружочки лаваша, формируя корзиночки. Поверх выложить по 2-3 столовые ложки начинки. Посыпать тёртым сыром.

Выпекать в духовке при 200°С 15 минут.

Затем достать из духовки и дать остыть. Вынуть корзиночки из форм.

Источник