ГлавнаяВидео-рецептыКлубничная настойка-ликер

Клубничная настойка-ликер

В разгар клубничного сезона предлагаю приготовить замечательный ароматный клубничный ликёр. Алкогольный напиток получается приятный и очень вкусный!

Ингредиенты для «Клубничная настойка-ликер»:

  • Клубника

     —
    0.5 кг
  • Водка

     —
    0.5 л
  • Сахар

     —
    300 г
  • Лимон

     —
    0,5 шт
  • Вода

    (кипячёная или отстоянная)
     —
    200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2519 ккал

белки


3 г

жиры


2 г

углеводы


336.1 г

100 г блюда

ккал
167.9 ккал
белки
0.2 г
жиры
0.1 г
углеводы
22.4 г

Рецепт «Клубничная настойка-ликер»:

1. Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам или на четвертинки.
2. Из половинки лимона выдавим сок.
3. Перекладываем клубнику в литровую банку, добавляем сок лимона и заливаем водкой. Водка должна покрыть все ягоды. Банку закрываем крышкой и отправляем на подоконник с солнышком на 7-10 дней.
4. Спустя 7-10 дней настой нужно аккуратно слить через марлю или сито. Затем в банку с ягодами добавляем сахар, встряхиваем и оставляем на 2-3 дня, пока сахар полностью не раствориться.
5. Спустя 2-3 дня сливаем получившийся сироп и добавляем к ягодам воду, хорошо перемешиваем и еще раз сливаем.
6. Соединяем клубничный настой с сиропом, переливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем еще на 3-5 дней. За это время ликер осветлится и даст осадок, который мы легко уберем, процедив через марлю с ватой. Переливаем в бутылку для хранения и плотно закрываем.
7. Наш ликер готов!
Напиток получается очень вкусный и не сильно крепкий приблизительно 15 градусов. Пить ликер лучше охлажденным.
Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f9163ff99f3b91be9e7146e78d5cd266

Заготовка малины и черники

Сегодня хочу предложить вам рецепт заготовки малины и черники на зиму. Ингредиенты для «Заготовка малины ...

Творожное тесто без дрожжей «Пышное»

Творожное тесто без дрожжей «Пышное»

Всем привет! Хочу поделить рецептом шикарного творожного теста без дрожжей, выпечка из которого покорила всю ...

Яндекс.Метрика -->