ГлавнаяВидео-рецептыКазан кебаб в казане

Казан кебаб в казане

Всем добрый день и хорошего настроения! Сочное обжаренное мясо и нежный картофель прекрасно сочетаются в таком блюде как казан кебаб. Отличное и очень вкусное блюдо восточной кухни приготовить очень просто. Нужен всего лишь огонь, казан и немного терпения! Готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты для «Казан кебаб в казане»:

  • Говядина

    (или говяжьи ребра)
     —
    1 кг
  • Картофель

     —
    1 кг
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Масло растительное

     —
    0.5 л
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Кориандр

     —
    по вкусу
  • Зира

     —
    по вкусу
  • Вода

     —
    100 мл
  • Соль

     —
    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


6407.5 ккал

белки


211.1 г

жиры


524.6 г

углеводы


212.6 г

100 г блюда

ккал
241.8 ккал
белки
8 г
жиры
19.8 г
углеводы
8 г

Рецепт «Казан кебаб в казане»:

Говядину или говяжьи ребра нарезать, посолить и оставить на несколько минут. В казане разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо до образования корочки. Достать мясо из казана. В этом же масле обжарить небольшой картофель до золотистой корочки. Убрать из казана лишнее масло. Оставить масло только на дне казана. На картофель выложить нарезанный репчатый лук. На лук выложить обжаренное мясо. Измельчить черный перец и кориандр и посыпать мясо. Посолить по вкусу. Растереть и добавить в мясо немного зиры. Добавить в казан немного воды, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь на 20 минут. При подаче добавить дольки лимона.
Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

fc5bb1c804f7a45816fb37c3bf42768b

Мясные бомбы в грибном соусе

Этот способ приготовления мясного фарша, замечательная альтернатива скучным котлетам. Рецепт не сложный, а вкус божественный! ...

Через 5 минут семья накормлена, а азиатская изюминка приведет всех в восторг

Через 5 минут семья накормлена, а азиатская изюминка приведет всех в восторг

Всем привет! Сегодня хотим предложить рецепт выручалочка, который должен быть у каждой хозяйки. Он настолько ...

Яндекс.Метрика -->