Картошка с фаршем в духовке

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситуацию: задержалась на работе, либо каких-то продуктов дома нет, а так лень идти в магазин. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые можно найти. Этот рецепт как раз такой вариант

Ингредиенты для «Картошка с фаршем в духовке»:

• Фарш мясной

   —
  500 г
  

• Картофель

   —
  500 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Вода

   —
  100 мл
  

• Масло подсолнечное

   —
  3 ст. л.
  

• Яйцо перепелиное

   —
  7 шт
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Специи

   —
  по вкусу
  

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1754.5 ккал

белки

29.5 г

жиры

67.6 г

углеводы

113.7 г

100 г блюда

ккал
127.1 ккал
белки
2.1 г
жиры
4.9 г
углеводы
8.2 г

Рецепт «Картошка с фаршем в духовке»:

1)Разрезаем картофель кольцами. В картофель добавляем подсолнечное масло и специи по вкусу, перец черный, кориандр, сушеный укроп, соль.
2) Мелко нарезаем лук, чеснок трем на мелкой терке. Добавляем в фарш лук и чеснок, специи по вкусу, куриное яйцо.
3)Сформируем из фарша небольшие шарики. Смазываем форму подсолнечным маслом. Выкладываем фрикадельки, чередуя их с картошкой, заливаем водой
4)Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-45 минут. Достаем из духовки и в мясные шарики выливаем перепелиные яйца. Ставим блюдо еще на 3-5 минут в духовку.
Посыпаем зеленью и можно подавать на стол.
Приятного аппетита и просмотра друзья!!!

Источник