Очень вкусный пирог с картофелем и сыром из слоеного теста.
Ингредиенты для «Картофельный пирог»:
-
Тесто слоеное бездрожжевое
—
450 г
-
Картофель
—
500 г
-
Сметана
—
150 г
-
Лук репчатый
—
1 шт
-
Чеснок
—
2 зуб.
-
Сыр твердый
—
100 г
-
Соль
—
по вкусу
-
Орех мускатный
—
по вкусу
-
Перец черный
—
по вкусу
-
Яйцо куриное
(для обмазывания)
—
1 шт
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
3086 ккал
белки
79.2 г
жиры
152.4 г
углеводы
345.8 г
100 г блюда
ккал
223.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
11 г
углеводы
25.1 г
Рецепт «Картофельный пирог»:
К мелко нарезанному луку добавляем сметану, чеснок, перец, мускатный орех и соль. Добавляем картофель, нарезанный на тонкие слайсы. Добавляем тертый сыр.
Раскатываем один пласт теста и укладываем в форму диаметром 28 см. Подрезаем края.
Выкладываем начинку. Оставшееся по бокам тесто загибаем вовнутрь.
Смазываем края яйцом.
Раскатываем второй пласт теста. Накрываем форму, обрезаем лишнее и подгибаем края вовнутрь.
Смазываем яйцом.
Делаем надрезы.
Выпекаем при 180° до готовности. Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные 🙂
Вот такой картофельный пирог у нас получился!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!