Картофельный пирог

Очень вкусный пирог с картофелем и сыром из слоеного теста.

Ингредиенты для «Картофельный пирог»:

• Тесто слоеное бездрожжевое

   —
  450 г
  

• Картофель

   —
  500 г
  

• Сметана

   —
  150 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Чеснок

   —
  2 зуб.
  

• Сыр твердый

   —
  100 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Орех мускатный

   —
  по вкусу
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Яйцо куриное

  (для обмазывания)
   —
  1 шт
  

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3086 ккал

белки

79.2 г

жиры

152.4 г

углеводы

345.8 г

100 г блюда

ккал
223.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
11 г
углеводы
25.1 г

Рецепт «Картофельный пирог»:

К мелко нарезанному луку добавляем сметану, чеснок, перец, мускатный орех и соль. Добавляем картофель, нарезанный на тонкие слайсы. Добавляем тертый сыр.

Раскатываем один пласт теста и укладываем в форму диаметром 28 см. Подрезаем края.
Выкладываем начинку. Оставшееся по бокам тесто загибаем вовнутрь.
Смазываем края яйцом.

Раскатываем второй пласт теста. Накрываем форму, обрезаем лишнее и подгибаем края вовнутрь.
Смазываем яйцом.

Делаем надрезы.
Выпекаем при 180° до готовности. Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные 🙂

Вот такой картофельный пирог у нас получился!
Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт!
Пишите комментарии.
Приятного аппетита!

Источник