ГлавнаяВидео-рецептыКартофельная запеканка с лососем

Картофельная запеканка с лососем

Представляю вашему вниманию ароматное блюдо из лосося, запечённого с картофелем, жареным луком и сыром. Вместо лосося можно взять филе трески или морского окуня. Не любите рыбу, замените на обжаренный мясной фарш или овощи.

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с лососем»:

  • Картофель

     —
    800 г
  • Лосось

     —
    600 г
  • Сливки

    (20%)
     —
    125 мл
  • Сыр твердый

     —
    80 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

    (1-2 зуб.)
  • Сок лимонный

     —
    2 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    2 ст. л.
  • Укроп

  • Соль

    (и перец по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2458.2 ккал

белки


171.1 г

жиры


112.7 г

углеводы


180.4 г

100 г блюда

ккал
132.2 ккал
белки
9.2 г
жиры
6.1 г
углеводы
9.7 г

Рецепт «Картофельная запеканка с лососем»:

1. Отварите картофель в мундире в течение 15-20 минут. Он должен быть слегка недоваренным.
2. Филе рыбы вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Затем нарежьте ломтиками толщиной 0,5 см и сбрызните лимонным соком.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
4. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Слоями выложите в форму картофель и лосось, чередуя их друг с другом. Посолите и поперчите.
5. Взбейте яйца со сливками, слегка посолите и поперчите. И полейте им запеканку.
6. Сверху выложите лук с чесноком. Посыпьте тёртым сыром и укропом. Добавьте кусочки сливочного масла.
7. Запекайте при t 220° в течение 15-20 минут ( до появления золотистой корочки)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофельные тарталетки с сельдью

Картофельные тарталетки с сельдью

Предлагаю вам улетную закуску из самых простых ингредиентов, которые есть на кухне у каждой хозяйки. ...

a9a1a885db920abed19fea2a00edd36e

Банановый хлеб на рисовой муке

Простой рецепт выпечки бананового хлеба к чаю с использованием рисовой муки. Ингредиенты для «Банановый хлеб ...

Яндекс.Метрика -->