ГлавнаяВидео-рецептыКартофель со шпинатом и сыром

Картофель со шпинатом и сыром

Предлагаю идею для простого и вкусного ужина без мяса. Картофель можно брать как молодой так и обычный, со шпинатной сметанной заливкой да под сырной корочкой получается очень аппетитным и сытным.

Ингредиенты для «Картофель со шпинатом и сыром»:

  • Картофель

     —
    1,5 кг
  • Лук репчатый

    (средний)
     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Масло сливочное

     —
    15 г
  • Сметана

     —
    4 ст. л.
  • Вода

     —
    150 мл
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Укроп

     —
    1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1879.8 ккал

белки


50.5 г

жиры


82.6 г

углеводы


235.4 г

100 г блюда

ккал
117.5 ккал
белки
3.2 г
жиры
5.2 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Картофель со шпинатом и сыром»:

Картофель почистить, нарезать средними кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности.

Шпинат и луковицу нарезать, чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке.

На сковороду наливаем растительное масло, добавляем сливочное. Выкладываем чеснок и обжарим одну минуту.

Потом выкладываем лук, обжарим, чтобы стал прозрачным. Добавляем шпинат и обжарим одну-две минуты, чтобы стал мягким и пустил сок.

Добавляем сметану, хорошо размешаем.

Доливаем воду, размешаем.

Посолим, поперчим по вкусу и потушим пару минут.

В форму для запекания выкладываем половину шпинатной заливки.

Сверху выкладываем отваренный картофель.

На картофель выкладываем оставшуюся заливку, равномерно распределим её.

Посыпаем натертым твердым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, чтобы сыр расплавился и картофель покрылся золотистой корочкой.

Готовое блюдо посыпем измельченным укропом и подаём к столу.

Можно сделать овощной салатик и вкусный и полезный ужин готов. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Клубничное суфле на желатине

Клубничное суфле на желатине

Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить ...

Торт без сахара, выпечки из творога

Торт без сахара, выпечки из творога

Друзья, если Вы любите торты и десерты без выпечки, то этот рецепт для Вас! Сегодня ...

Яндекс.Метрика -->