Жаркое в горшочках с курицей и картофелем в сливках

Жаркое с курицей в сливках является очень нежным, ароматным за счет специй и просто восхитительно сочным блюдом, которое подойдет и на праздник в качестве основного блюда и на сытный обед. Время приготовления чуть больше часа, а съедается в считанные минуты.

Ингредиенты для «Жаркое в горшочках с курицей и картофелем в сливках»:

• Картофель

   —
  5 шт
  

• Морковь

   —
  1 шт
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Бедро куриное

   —
  2 шт
  

• Сливки

  (в рецепте 33%, подойдут и 20 %.)
   —
  100 мл
  

• Соль

   —
  1.5 ч. л.
  

• Специи

  (Пажитник, сушеный чеснок, паприка, смесь перцев.)
   —
  2 ч. л.
  

• Вода

   —
  40 мл
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1399.9 ккал

белки

65.6 г

жиры

60.3 г

углеводы

148.9 г

Порции

ккал
700 ккал
белки
32.8 г
жиры
30.2 г
углеводы
74.5 г

100 г блюда

ккал
118.6 ккал
белки
5.6 г
жиры
5.1 г
углеводы
12.6 г

Рецепт «Жаркое в горшочках с курицей и картофелем в сливках»:

Для приготовления этого блюда необходимо очистить мясо от кости, кожи и прозрачных пленок. Затем нарезать кубиками картофель и морковь, лук мелко нарезать и вскипятить воду.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступить к сборке наших горшочков. Плиту ставим на 200 градусов и оставляем нагреваться. Первым в горшочек отправляем часть картофеля, затем выкладываем курицу, сверху морковь, лук. Последним слоем выкладываем оставшийся картофель, засыпаем специями, затем сливками и водой. В пропорции 50 мл сливок на 20 мл воды, закрываем плотно горшочки и ставим в духовку, уменьшая газ до 180 градусов. Время приготовления 1 час.
Пажитник придаст аромат грибов вашему блюду, а паприка слегка сладковатый вкус.
Всем приятного аппетита!

Источник