Жареный голень с картошкой

Жареный голень и жареная картошка идеальная сочетания. Удивите гостей и мужа. Это очень вкусное блюда.

Ингредиенты для «Жареный голень с картошкой»:

• Голень куриная

   —
  1 кг
  

• Картофель

  (Средние)
   —
  800 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Масло растительное

   —
  300 мл
  

• Лук зеленый

   —
  1 пуч.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4721.1 ккал

белки

229.7 г

жиры

350.6 г

углеводы

160.9 г

Порции

ккал
1180.3 ккал
белки
57.4 г
жиры
87.7 г
углеводы
40.2 г

100 г блюда

ккал
225.9 ккал
белки
11 г
жиры
16.8 г
углеводы
7.7 г

Рецепт «Жареный голень с картошкой»:

Нагрейте масло в сковороде (примерно 200мл), обжаривайте голень со всех сторон до золотистого цвета на большом огне

Уберите голень пока в казань. На этой же масле обжарьте картофель. Тоже до золотистого цвета на большом огне. Выложите в казань

Жареную картошку и голень посолите, добавьте примерно 100мл масла и тушить на медленном огне под крышкой 20 минут.

Готовое блюдо подавайте с зеленым луком. Приятного аппетита.

Источник