ГлавнаяВидео-рецептыЖаренные пирожки с капустой

Жаренные пирожки с капустой

Хочу поделиться рецептом очень вкусных  порожков с капустой.  Если готовить таким образом, они получаются с тонким тестом и сочной начинкой. 

Ингредиенты для «Жаренные пирожки с капустой»:

Опара для теста

  • Дрожжи

     —
    ½ ч. л.
  • Сахар

     —
    ½ ч. л.
  • Вода

    (теплая)
     —
    2 ст. л.

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (150-200 г)
     —
    150 г
  • Соль

  • Вода

    (теплая)
     —
    150 мл
  • Масло растительное

Начинка

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

     —
    300 г
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Зелень

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


839.2 ккал

белки


20.2 г

жиры


22.2 г

углеводы


142 г

100 г блюда

ккал
111.9 ккал
белки
2.7 г
жиры
3 г
углеводы
18.9 г

Рецепт «Жаренные пирожки с капустой»:

Приготовьте опару. Для этого, в теплой воде смешайте дрожжи и сахар.

В просеянную муку добавить соль, опару, теплую воду. Замесить легкое тесто.

Миску накрыть пищевой пленкой. Поставить миску с тестом в теплое место на 20 минут.

Приготовить начинку. Капусту нарезать тонкой соломкой и немного помять руками. Натереть на крупной терке морковь. Измельчить зелень.

Добавить соль, перец. Перемешать

Поделить на четыре части и сформировать шарики.

Тесто разделить на четыре части

Смазать руки растительным маслом, чтобы тесто не липло к рукам. Положить на ладонь часть теста, затем начинку. Сформировать пирожок.

На сковородке обжарить пирожки до золотистого цвета.

Подавать можно с любым соусом. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Клубничное суфле на желатине

Клубничное суфле на желатине

Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить ...

Торт без сахара, выпечки из творога

Торт без сахара, выпечки из творога

Друзья, если Вы любите торты и десерты без выпечки, то этот рецепт для Вас! Сегодня ...

Яндекс.Метрика -->