Хрустящие оладьи на рисовой муке

Попробовала приготовить оладьи на рисовой муке и теперь это один из моих любимых завтраков. Такие оладьи получаются особенно хрустящими и более белыми на разломе, чем из пшеничной муки. Готовятся очень просто и быстро. Я делаю их без сахара, а готовое блюдо поливаю медом или джемом. Так мои оладушки не содержат ни сахара ни глютена. Моих ингредиентов хватает примерно на 12 штук.

Ингредиенты для «Хрустящие оладьи на рисовой муке»:

• Мука рисовая

   —
  150 г
  

• Сода

   —
  0.5 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 щепот.
  

• Ванильный сахар

   —
  1 ч. л.
  

• Кефир

  (Кефир должен быть комнатной температуры)
   —
  400 мл
  

• Масло растительное

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

695.3 ккал

белки

28.1 г

жиры

1.6 г

углеводы

149.2 г

Порции

ккал
231.8 ккал
белки
9.4 г
жиры
0.5 г
углеводы
49.7 г

100 г блюда

ккал
124.2 ккал
белки
5 г
жиры
0.3 г
углеводы
26.6 г

Рецепт «Хрустящие оладьи на рисовой муке»:

Подготовим необходимые ингредиенты

Смешиваем муку, соль, соду и ванильный сахар

Вводим кефир комнатной температуры

Все смешиваем до однородной массы

Разогреваем сковороду с маслом при средней температуре

Выкладываем тесто, на каждую оладушку по 2 столовые ложки

Поджариваем до золотистой корочки

Источник