Грудка индейки с картошкой по деревенски

Быстрый и вкусный ужин для всей семьи.

Ингредиенты для «Грудка индейки с картошкой по деревенски»:

• Грудка индюшки

   —
  350 г
  

• Картофель

  (крупный)
   —
  3 шт
  

• Сок лимонный

   —
  1 ст. л.
  

• Масло растительное

   —
  6 ст. л.
  

• Паприка сладкая

   —
  2 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Специи

  (прованские травы)
   —
  2 ч. л.
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Грудка индейки с картошкой по деревенски»:

1. Грудку индейки нарезаем на стейки шириной примерно 4 см. Моем, хорошо просушиваем.
2. Раскладываем получившиеся стейки на разделочную доску, посыпаем паприкой, чёрным молотым перцем, поливаем растительным маслом (1-2 ст. л.), соком лимона или лайма (с двух сторон), а затем растираем все специи по стейку. Обжариваем стейки с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла ( 1 ст. л.). Снимаем стейки и перекладываем на разделочную доску посыпаем солью.
3. Картофель моем, очищаем и нарезаем брусочками, как на картофель фри. К картофелю добавляем, растительное масло (3 ст. л.), соль, перец, паприку, прованские травы. Всё хорошо размешиваем.
4. Разогреваем духовку до 180 гр. Стейки и картофель перекладываем на противень смазанный растительным маслом накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 20-30 мин. (время приготовления зависит от духового шкафа)

Источник