Говядина гриль с ликером

Есть целая группа рецептов, где в качестве компонента маринада используется крепкий алкоголь. В данном случае был взят ореховый ликер. Рецепт незатейливый, а в маринаде всего три компонента, но они идеально дополняют друг друга.

Ингредиенты для «Говядина гриль с ликером»:

• Говядина

   —
  1000 г
  

• Чеснок

   —
  10 зуб.
  

• Соевый соус

   —
  50 мл
  

• Ликер

   —
  50 мл
  

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

36471.2 ккал

белки

455.1 г

жиры

747.7 г

углеводы

3810.4 г

Порции

ккал
6078.5 ккал
белки
75.9 г
жиры
124.6 г
углеводы
635.1 г

100 г блюда

ккал
265.4 ккал
белки
3.3 г
жиры
5.4 г
углеводы
27.7 г

Рецепт «Говядина гриль с ликером»:

Размять в ступке чеснок.

К размятому чесноку добавить соевый соус и ликер. Все размешать.

Выложить мясо в посуду для маринования и залить маринадом. Мариновать сутки.

Жарить на медленном огне до готовности.

Источник