Горбуша, запеченная с овощами в духовке

Горбуша, запеченная в духовке с овощами в ароматной заливке под сырной корочкой — это идеальное угощение на любой случай. Благодаря овощам и заливке блюдо получается невероятно сочным, нежным, ароматным и очень вкусным!

Ингредиенты для «Горбуша, запеченная с овощами в духовке»:

• Горбуша

  (филе)
   —
  200 г
  

• Картофель

  (2-4 шт)
   —
  250 г
  

• Лук репчатый

  (1 шт)
   —
  60 г
  

• Помидор

  (1 шт)
   —
  150 г
  

• Сыр твердый

   —
  70 г
  

• Чеснок

   —
  2 зуб.
  

• Сметана

   —
  3 ст. л.
  

• Майонез

   —
  2 ст. л.
  

• Вода

   —
  50 мл
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

• Специи

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Горбуша, запеченная с овощами в духовке»:

1. Приготовить ингредиенты: картофель нарезать средними по толщине кусочками; лук нарезать полукольцами; помидоры нарезать тонкими кружочками; филе горбуши нарезать небольшими кусочками;
2. Форму смазать растительным маслом и выложить все ингредиенты слоями: филе горбуши (посолить, по желанию поперчить), часть лука, картофель (посолить), оставшаяся часть лука, помидоры (посолить);
3. Залить все приготовленным соусом (в небольшой миске смешать: чеснок, сметану, майонез, любимые специи, воду);
4. Запекать в разогретой до 180-200º духовке примерно 40-45 минут.
5. За 10 мин. до готовности посыпать тертым сыром.

Источник