Гнезда с фаршем в духовке

Очень вкусное, нежное, сочное и оригинальное блюдо. Обычно я готовлю его на ужин. Очень быстро и просто.

Ингредиенты для «Гнезда с фаршем в духовке»:

• Лапша

  (Гнезда)
   —
  8 шт
  

• Фарш куриный

   —
  400 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Чеснок

   —
  1 зуб.
  

• Сыр сливочный

   —
  100 г
  

• Яйцо куриное

   —
  1 шт
  

• Кетчуп

   —
  60 г
  

• Сметана

   —
  100 г
  

• Вода

   —
  700 мл
  

• Специи

   —
  1 ч. л.
  

• Соль

   —
  1 ч. л.
  

• Перец черный

   —
  по вкусу
  

• Укроп

  (сушеный)
   —
  1 ч. л.
  

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4216 ккал

белки

189.5 г

жиры

115.2 г

углеводы

596.6 г

Порции

ккал
1054 ккал
белки
47.4 г
жиры
28.8 г
углеводы
149.2 г

100 г блюда

ккал
107 ккал
белки
4.8 г
жиры
2.9 г
углеводы
15.1 г

Рецепт «Гнезда с фаршем в духовке»:

Подготовить все ингредиенты.

Лук чистим, нарезаем кубиками.

1 зубчик чеснока мелко шинкуем.

В миску выкладываем фарш, лук. чеснок, соль, специи, сушеный укроп и одно яйцо. Все тщательно перемешиваем.

Начинаем собирать блюдо. В миску с горячей водой выкладываем гнезда из лапши на 30 минут. После раскладываем в жаропрочную форму.

В центр каждого гнезда выкладываем шарик из фарша.

Подготовим соус. В миску наливаем 700 мл. воды. Добавляем томатную пасту и сметану. Все тщательно перемешиваем.

Получившимся соусом заливаем гнезда с фаршем.

Отправляем в духовку на 25 — 30 минут при температуре 170 градусов.

Сыр натираем на терке и за 10 минут до готовности посыпаем гнезда тертым сыром.

Блюдо готово. Обычно я подаю с легким овощным салатом или с просто нарезанными овощами.
Приятного аппетита.

Источник