Галета

Песочное тесто и фруктовая начинка, очень вкусно, с кислинкой.

Ингредиенты для «Галета»:

• Масло сливочное

   —
  90г + 30 г
  

• Мука пшеничнаяspan>

  /

  Мука

   —
  200 г
  

• Сахар

   —
  25г +1 ст. л.
  

• Ванилин

   —
  1 г
  

• Соль

   —
  ¼ ч. л.
  

• Вода

   —
  4 ст. л.
  

• Чернослив

   —
  200-300 г
  

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4208.1 ккал

белки

23.5 г

жиры

78.1 г

углеводы

863.8 г

Порции

ккал
2104.1 ккал
белки
11.8 г
жиры
39.1 г
углеводы
431.9 г

100 г блюда

ккал
362.8 ккал
белки
2 г
жиры
6.7 г
углеводы
74.5 г

Рецепт «Галета»:

90гр сливочного масла разотрите в крошку с 200гр муки, добавьте 25 г сахара, ванилин, щеп. соли (¼ч. л) и перемешать. Добавьте 4 ст. л ледяной воды и замесите тесто, только не вымешивайте, просто соберите в шар. И уберите в холодильник на 30мин.

Разделите тесто на 2 части, раскатайте круг. Отступая на 3-4см от краев, выложите дольки чернослива (можно любые фрукты, ягоды).

Присыпьте 1ст. л сахаром, выложите 30гр сливочного масла, защипните края и в духовку на 30-35мин при 180°. Приятного аппетита

Источник