ГлавнаяВидео-рецептыГалета Капрезе

Галета Капрезе

Галета на песочном тесте с помидорами, моцареллой и базиликом — это отличный вариант завтрака или обеда для летних и теплых деньков. Главный плюс пирога — много начинки и тонкий слой теста.

Ингредиенты для «Галета Капрезе»:

Тесто

  • Мука пшеничнаяspan>

    /

    Мука

     —
    200 г
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Вода

    (холодная)
     —
    5 ст. л.
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Желток яичный

    (смазать тесто)
     —
    1

Начинка

  • Помидор

     —
    2 шт
  • Моцарелла

     —
    1 упак.
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Орегано

     —
    по вкусу
  • Соль

     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1769 ккал

белки


42 г

жиры


114.2 г

углеводы


160.8 г

100 г блюда

ккал
239.1 ккал
белки
5.7 г
жиры
15.4 г
углеводы
21.7 г

Рецепт «Галета Капрезе»:

Приготовление:
1)Смешиваем сливочное масло с мукой и щепоткой соли. Можно использовать блендер, либо как я натереть на терке масло. Смешиваем до тех пор пока не образуется крошка. В тесто добавляем воду, вымешиваем и формируем шар. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем отдохнуть в холодильнике 30-40 минут или в морозилке на 20 минут.
2)Нарезаем помидоры и моцареллу слайсами. Раскатываем наше тесто в круг толщиной 3 мм. Выкладываем по спирали помидоры и сыр, иногда добавляем листики базилика. Заворачиваем наше тесто, делаем бортики примерно 2 см
3) Смазываем бортики взбитым желтком, посыпаем по желанию семенами льна. Выпекаем 30 минут при 180С. При подаче украшаем свежими листьями базилика.
Приятного просмотра и аппетита!!!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->