ГлавнаяВидео-рецептыФрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе

Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе

Нежнейший рецепт фрикасе с грибами в сливочном соусе.

Ингредиенты для «Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе»:

  • Филе куриное

     —
    800 г
  • Шампиньоны

     —
    400 г
  • Сливки

     —
    500 мл
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Масло сливочное

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе»:

Ставим сковороду на плиту и добавляем сливочное масло и немного растительного.
Нарезаем ломтиками куриное филе.
Обжариваем на среднем огне пока курица не побелеет.
Пока обжаривается грудка, нарезаем лук кубиками и шампиньоны ломтиками.
Как курочка побелела, добавляем к ней лук и обжариваем до прозрачности.
Как лук стал полупрозрачный, добавляем шампиньоны и готовим несколько минут, пока грибы не подтушатся.
Как только грибы подтушились, солим и перчим. И добавляем 2 ст. л. муки, а затем перемешиваем.
Как перемешали, начинаем вливать постепенно сливки и перемешивать.
Как влили все сливки ещё тушим минуты 4-5 помешивая, до загустения.
Вкуснейшие Фрикасе готов, подаём с любым гарниром.

Источник

2 комментария

  1. ответ (ов) на Сергей

    Когда-то пробовал фрикасе в одном из ресторанов — очень понравилось мне это блюдо. Недавно искал что-то в интернете и наткнулся на ваш сайт, тут случайно заметил этот прекрасный рецепт. Спасибо вам огромное за информацию, супруге переслал вашу статью и наказал, чтобы в ближайшее время сделала мне это чудо! Надеюсь, что у нее получится не хуже, чем я ел в ресторане...

  2. ответ (ов) на galina

    Да фрикасе это действительно прекрасное блюдо, спасибо вам большое, что следите за нашими выпусками, а значит и кушаете вкусные и любимые блюда, мы с вами солидарны, что ваша супруга приготовит вам это чудо очень замечательно. Приятного аппетита !!!

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Имам Баялды

Имам Баялды

Замечательная закуска из баклажанов — отличное дополнение к любому гарниру. Вкусна как в горячем так и ...

8d75c836cb3a910ca78fc13fd63abb1d

Пирог с творожной начинкой и ягодами

Этот пирог с творожной начинкой и ягодами, очень нежный и вкусный. Песочное тесто получается рассыпчатым ...

Яндекс.Метрика -->