Филе в шубе «Ленивый выходной»

Такое мясо в шубке готовится быстро, просто и получается очень сочное и ароматное! Попробуйте приготовить такой вариант куриной грудки в духовке, думаю Вам понравится!

Ингредиенты для «Филе в шубе "Ленивый выходной"»:

• Грудка куриная

   —
  2 шт
  

• Помидор

   —
  2 шт
  

• Сметана

   —
  50 г
  

• Сухари

  (( я высушиваю в течении 1-й минуты в микроволновке и измельчаю несколько секунд в блендере три ломтика хлеба так, чтобы получились крупные кусочки))
   —
  50 г
  

• Чеснок

   —
  2 зуб.
  

• Соль

   —
  ½ ч. л.
  

• Укроп

   —
  1 пуч.
  

• Сыр твердый

  ((по желанию))
   —
  30 г
  

• Масло растительное

  (для смазывания формы)
   —
  3 ст. л.
  

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1509.4 ккал

белки

159.7 г

жиры

68.6 г

углеводы

64.9 г

Порции

ккал
251.6 ккал
белки
26.6 г
жиры
11.4 г
углеводы
10.8 г

100 г блюда

ккал
136 ккал
белки
14.4 г
жиры
6.2 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Филе в шубе "Ленивый выходной"»:

1. Куриное филе немного посолить и с обеих сторон смазать сметаной или йогуртом ( я использую силиконовую кисточку)
2. 3-4 ломтика белого хлеба высушить в течении одной минуты ( может понадобиться меньше или больше времени, смотреть по мощности своей микроволновой печи) в микроволновке или же на сухой сковороде.
3. Измельчить сухой хлеб до состояния крупных кусочков ( в измельчителе или с помощью молоточка для отбивных)
Можно взять готовые панировочные сухари, но так получается интереснее и вкуснее ( на мой взгляд)
4. Смешать сухари с мелко нарезанным укропом ( можно сухим или замороженным) и с измельченным чесноком и ½ ч. л. соли
5. Обвалять кусочки куриного филе в сухарях и отправить в форму для запекания ( смазанную растительным маслом)
6. Сверху на мясо выкладываем кольца из помидора.
7. Запекать в разогретой до 200 градусов духовку на 20-30 минут
8. В конце приготовления можно присыпать твердым сыром, но это уже по желанию.
Приятного аппетита!

Источник