ГлавнаяВидео-рецептыЭнчилада с курицей

Энчилада с курицей

Очень простой рецепт вкуснейшего блюда мексиканской кухни — энчилада. Если вы хотите сделать блюдо поострей — добавьте побольше красного молотого перца.

Ингредиенты для «Энчилада с курицей»:

  • Лепешка

     —
    8 шт
  • Курица

     —
    600 г
  • Фасоль консервированная

     —
    1 бан.
  • Сыр твердый

     —
    350 г
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Перец болгарский

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    4 зуб.
  • Томаты в собственном соку

     —
    1 бан.
  • Перец красный жгучий

  • Орегано

     —
    по вкусу
  • Кумин

     —
    по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Энчилада с курицей»:

Приготовим соус: мелко нарежем лук с чесноком и отправим обжариваться в разогретую сковороду. нарежем болгарский перец, отправим в сковороду, обжарим 2-3- мин. добавим консервированные помидоры, посолим по вкусу, добавим специи, оставим соус тушиться на 10 минут.
Приготовим начинку: отв. куриное мясо мелко нарежем, добавим банку конс. фасоли, 1/3 соуса, посолим. На лепешку выложим немного начинки, сверху посыпем тертым сыром, плотно свернем в рулет (то же самое проделаем с остальными лепешками).
На дно формы выложим 2 ст. л соуса, уложим наши рулеты швом вниз, сверху выльем остатки соуса и тертый сыр.
Отправим в розогретую до 180 °духовку на 20 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Шоколадно-ванильный блинный торт

Шоколадно-ванильный блинный торт

Шоколадно-ванильный блинный торт с творогом и взбитыми сливками это очень вкусно и сытно, плюс эффектная ...

2f7cf362f3c85363eb59a235731ada81

Карбонад в кисло-сладкой глазури

Предлагаю приготовить сочную и ароматную свинину в кисло-сладкой глазури, запеченную в духовке. Мясо, приготовленное таким ...

Яндекс.Метрика -->