Драники с мясом

Драники получаются мягкими и сытными. Их можно подать с лёгким салатом, со сметаной или любым другим соусом. Очень простое бюджетное блюдо, которое обязательно попросят приготовить ещё)))

Ингредиенты для «Драники с мясом»:

• Картофель

   —
  1 кг
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  4 ст. л.
  

• Свинина

   —
  300 г
  

• Лук репчатый

   —
  1 шт
  

• Специи

   —
  2 ч. л.
  

• Масло растительное

• Соль

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2382.3 ккал

белки

95.2 г

жиры

89.8 г

углеводы

299.8 г

Порции

ккал
595.6 ккал
белки
23.8 г
жиры
22.5 г
углеводы
75 г

100 г блюда

ккал
146.2 ккал
белки
5.8 г
жиры
5.5 г
углеводы
18.4 г

Рецепт «Драники с мясом»:

Для фарша : мясо и лук измельчаем, солим, добавляем приправу. Картофель натираем на мелкую тёрку, сливаем лишнюю жидкость. Заливаем картофель холодной водой, промываем и сцеживаем воду. Добавляем к картофелю яйца, соль, муку, приправы. Всё хорошо перемешиваем и выкладываем ложкой на раскалённую сковороду первым слоем. Сверху выкладываем фарш и приминаем вилкой. На фарш выкладываем второй слой картофеля. Когда низ подрумянится, переворачиваем и продолжаем жарить на маленьком огне под крышкой.

Источник