ГлавнаяВидео-рецептыДомашние колбаски «Чевапчичи»

Домашние колбаски «Чевапчичи»

Очень вкусные колбаски из говяжьего фарша. Часть колбасок я завернула в пластинки из баклажана, часть в бекон, а оставшуюся — посыпала кунжутом. Каждый может выбрать колбаску себе по вкусу.

Ингредиенты для «Домашние колбаски "Чевапчичи"»:

  • Говядина

     —
    1 кг
  • Бекон

     —
    200 г
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Баклажан

     —
    2 шт
  • Чеснок

     —
    4 зуб.
  • Паприка сладкая

    (копченая)
     —
    1 ч. л.
  • Перец черный

     —
    1 ч. л.
  • Соль

    (для фарша)
     —
    1 ст. л.
  • Майонез

     —
    2 ст. л.
  • Кунжут

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3565.4 ккал

белки


252.5 г

жиры


249.8 г

углеводы


376.9 г

Порции

ккал
713.1 ккал
белки
50.5 г
жиры
50 г
углеводы
75.4 г

100 г блюда

ккал
166.6 ккал
белки
11.8 г
жиры
11.7 г
углеводы
17.6 г

Рецепт «Домашние колбаски "Чевапчичи"»:

Из этого количества продуктов у меня получилось 25 колбасок.

Говядину, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль и перцы.

Фарш хорошо вымесить и отбить.

Баклажан нарезать тонкими пластинками.

Каждый кусочек посолить. Дать постоять (пустить сок).

Фарш разделить на порционные кусочки. Сформировать колбаски.

Часть колбасок (9 шт.) обернуть пластинками баклажана.

Часть колбасок (9 шт.) завернуть в бекон.

Все колбаски смазать майонезом.

Оставшиеся 7 колбасок посыпать кунжутом.

Запечь в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Клубничное суфле на желатине

Клубничное суфле на желатине

Этот клубничный десерт получается настолько легким, воздушным и нежным, с приятной ноткой свежести. А готовить ...

Торт без сахара, выпечки из творога

Торт без сахара, выпечки из творога

Друзья, если Вы любите торты и десерты без выпечки, то этот рецепт для Вас! Сегодня ...

Яндекс.Метрика -->