Датский пирог «Мечта»

Вы любите экспериментировать на кухне с десертами? Тогда хочу рассказать об одном очень интересном и совершенно несложном рецепте пирога. У него насыщенный вкус, потрясающий аромат и аппетитный вид!

Ингредиенты для «Датский пирог «Мечта»»:

Бисквит

• Яйцо куриное

   —
  3 шт
  

• Сахар

   —
  200 г
  

• Ванилин

   —
  ½ ч. л.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  225 г
  

• Разрыхлитель теста

   —
  2 ч. л.
  

• Молоко

   —
  150 мл
  

• Масло сливочное

   —
  75 г
  

Топпинг

• Стружка кокосовая

   —
  150 г
  

• Сахар тростниковый

   —
  200 г
  

• Молоко

   —
  75 мл
  

• Масло сливочное

   —
  100 г
  

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

5108.8 ккал

белки

60.7 г

жиры

267.8 г

углеводы

625.4 г

Порции

ккал
638.6 ккал
белки
7.6 г
жиры
33.5 г
углеводы
78.2 г

100 г блюда

ккал
372.9 ккал
белки
4.4 г
жиры
19.5 г
углеводы
45.6 г

Рецепт «Датский пирог «Мечта»»:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Масло с молоком подогрейте в микроволновке до растворения масла.
3. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до состояния светлой лёгкой массы. В миску всыпьте 1/3 просеянной муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешайте муку в яичную смесь, затем добавьте половину молочно-сливочной жидкости, затем половину от оставшейся муки, оставшуюся жидкость и муку.
4. Наполните тестом форму диаметром 23 см смазанную маслом
5. Выпекайте 25-30 минут, почти до полной готовности (не открывайте духовку особенно первые 20 минут, иначе, бисквит осядет).
6. Для топпинга поместите все ингредиенты в кастрюлю и на слабом огне прогрейте до растворения сахара.
7. Достаньте тор из духовки. Аккуратно полейте топпингом сверху. Верните в духовку. Прибавьте температуру до 200 градусов. Выпекайте ещё 5-10 минут. Перед подачей дайте торты хорошо остыть.

Источник