ГлавнаяВидео-рецептыЧуррос-пончики из заварного теста

Чуррос-пончики из заварного теста

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную сладкую выпечку из заварного теста "Чуррос". Эта выпечка родом из Испании, где ее традиционно подают на завтрак с горячим шоколадом или какао. Так что давайте приготовим испанские пончики?

Ингредиенты для «Чуррос-пончики из заварного теста»:

  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Вода

     —
    250 мл
  • Соль

     —
    1/3 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    150 г
  • Яйцо куриное

     —
    3 шт
  • Сахар

     —
    20 г
  • Масло растительное

    (для фритюра)
     —
    1 стак.
  • Шоколад темный

     —
    85 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3982.4 ккал

белки


40.9 г

жиры


344.4 г

углеводы


181.7 г

100 г блюда

ккал
402.3 ккал
белки
4.1 г
жиры
34.8 г
углеводы
18.4 г

Рецепт «Чуррос-пончики из заварного теста»:

1. В кастрюлю кладем масло, добавляем воду, сахар, соль и все отправляем на плиту. Доводим до кипения при постоянном помешивании.

2. После того как смесь закипит добавляем муку, выключаем плиту и тщательно перемешиваем муку, до тех пор пока она полностью не соединиться с масляной смесью, и тесто будет легко отходить от стенок кастрюли. Перекладываем тесто в миску и даем остыть до комнатной температуры.

3. В отдельной миске взбить яйца вилкой.

4. Как только тесто остыло до теплого состояния, по немногу вводим яйца и замешиваем тесто.

5. Наполняем тестом кондитерский рука с насадкой «звездочка».

6. Наливаем в кастрюлю масло и хорошо его нагреваем на плите. Выдавливаем тесто в масло любой длины, которая вам нравиться, отрезаем тесто ножницами или ножом. Жарим 2-3 минуты с каждой стороны до румяности. Затем выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

7. Слегка остывшую выпечку посыпаем сахарной пудрой и подаем с горячим шоколадом, для этого плитку шоколада измельчим и растопим в микроволновой печи.

Наш чуррос готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

424c0003637fe1abd33df18728591b7b

Закуска на зиму «Новогодняя»

Всем привет! Как говорится, готовь сани летом... Вот мы и решили приготовить салат-сюрприз к новогоднему ...

f15a16bdd0935cf7c097b50b198bf246

Шампиньоны в мясных карманах

Классическое сочетание мясного и грибного вкусов безусловно порадует даже самых привередливых. Готовится это блюдо не ...

Яндекс.Метрика -->