ЧИАМБЕЛЛА Сочный Лимонный Кекc

ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ и БЫСТРЫЙ кекс с маком на кефире для каждого!

Ингредиенты для «ЧИАМБЕЛЛА Сочный Лимонный Кекc»:

• Сахар

   —
  1 стак.
  

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  2.5 стак.
  

• Соль

   —
  0.5 ч. л.
  

• Порошок пекарский

   —
  1 ч. л.
  

• Сода

   —
  0.5 ч. л.
  

• Цедра лимона

  (1 лимон)
   —
  1 шт
  

• Сок лимонный

  (1 лимон)
   —
  1 шт
  

• Кефир

   —
  1 стак.
  

• Масло сливочное

   —
  130 г
  

• Яйцо куриное

   —
  2 шт
  

• Мак

  (можно не распаривать (кекс получится воздушнее))
   —
  2 ст. л.
  

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

3762.1 ккал

белки

70 г

жиры

143.6 г

углеводы

549.8 г

Порции

ккал
376.2 ккал
белки
7 г
жиры
14.4 г
углеводы
55 г

100 г блюда

ккал
308.4 ккал
белки
5.7 г
жиры
11.8 г
углеводы
45.1 г

Рецепт «ЧИАМБЕЛЛА Сочный Лимонный Кекc»:

В муку добавляем соду, пекарский порошок и соль.
Масло (комн. темп) смешиваем с сахаром и добавляем яйца. Смешиваем венчиком или миксером до полного растворения.
В кефир добавляем лимонный сок и цедру лимона. Теперь в сахарную смесь добавляем в 4 части (чередуя) кефир и муку. Полостью перемешиваем и взбиваем миксером. Добавляем мак (можно сухой тк кекс будет легче).
Заливаем в форму для выпекания предварительно смазав маслом и посыпав мукой.
Выпекать при температуре 180 градусов примерно 45 мин до 1 часа. Смотрите по готовности или проверьте спичкой.

Желаю всем приятного аппетита!

Источник