ГлавнаяВидео-рецептыЦарские пальчики

Царские пальчики

Готовлю на каждый праздник, советую приготовить и Вам. Восторг гостей будет обеспечен!!!

Ингредиенты для «Царские пальчики»:

  • Фарш куриный

     —
    1 кг
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Мука кукурузная

     —
    2 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (И 3 ст ложки для обваливания)
     —
    2 ст. л.
  • Сок лимонный

     —
    2 ст. л.
  • Специи

     —
    2 ч. л.
  • Масло сливочное

     —
    200 г
  • Укроп

  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Разрыхлитель теста

  • Масло растительное

    (Для обжарки)
     —
    300 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Царские пальчики»:

Делаем фарш из куриного филе и лука. Солим и перчим! Раскладываем его в виде тоненьких лепешек на пищевую пленку. Внутрь кладем брусочек из сливочного масла (слегка подмороженного), который предварительно обмакнули в мелко порезанный укроп или в натертый на мелкой терке сыр. Сворачиваем пальчик, обваливаем в муке, обмакиваем в кляр и обжариваем с 2 сторон на растительном масле. Вторую сторону обжариваем под крышкой. Кляр:сиешиваем 2 яйца, 2 ст. ложки лимонного сока, добавляем 1ч. л соли, И по ½ ч. ложки куркумы, паприки, сухого чеснока. Добавляем муку кукурузную и пшеничную, ½ ч. ложки разрыхлителя и ¼ стакана воды. Подробнее в видео. Приятного аппетита!!!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

eafe37255d5b26a7e7b9e7de92d9e06e

Картофельные лодочки с мясной начинкой

Вкусная, нежная и ароматная картофельная лодочка, хорошо пропитавшаяся мясным соком. Готовится такое блюдо быстро и ...

Домашний батон в духовке

Домашний батон в духовке

Батон — один из самых любимых хлебобулочных изделий, который занял почетное место на наших столах. А ...

Яндекс.Метрика -->