ГлавнаяВидео-рецептыБуррито из лаваша с фаршем

Буррито из лаваша с фаршем

Очень люблю мексиканскую кухню. В ней почти каждое блюдо довольно простое в приготовлении и имеет множество вариаций в зависимости от повода, бюджета и вкусовых предпочтений. И все они до единого вкусные и сытные. В этом видео я готовлю адаптацию мексиканского буррито под наши реалии, а именно: там не будет тортильи, вместо неё — лаваш и острая мясная начинка. Обещаю, будет вкусно!

Ингредиенты для «Буррито из лаваша с фаршем»:

  • Лаваш

     —
    1 шт
  • Фарш мясной

     —
    300 г
  • Помидор

     —
    2 шт
  • Огурец соленый

     —
    4 шт
  • Листья салата

    /

    Салат

     —
    50 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Чеснок

     —
    3 зуб.
  • Томатная паста

     —
    1 ст. л.
  • Перец чили

     —
    1 ст. л.
  • Горчица

     —
    1 ст. л.
  • Карри

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1384 ккал

белки


54.4 г

жиры


10.7 г

углеводы


187.5 г

Порции

ккал
692 ккал
белки
27.2 г
жиры
5.4 г
углеводы
93.8 г

100 г блюда

ккал
88.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
0.7 г
углеводы
12 г

Рецепт «Буррито из лаваша с фаршем»:

Приготовление:
1. Мелко нарежьте одну луковицу
2. Точно так же нарежьте 1 помидор
3. Второй помидор нужно нарезать крупными дольками так, чтобы их впоследствии было удобно выкладывать на наш буррито
4. Нарежьте продольно 4 солёных огурца
5. Крупно нашинкуйте листья салата
6. Измельчите 3 зубчика чеснока
7. Приготовим начинку. На предварительно разогретую сковороду выложите лук и чеснок
8. Когда лук будет обжарен, добавьте туда мелко нарезанный помидор
9. Через 2-3 минуты положите туда 300 грамм фарша и обжаривайте до его готовности
10. Когда фарш будет готов, положите в сковороду 3 столовые ложки томатной пасты, столовую ложку перца чили, столовую ложку горчицы и столовую ложку порошка, либо соуса карри и тщательно перемешайте
11. Начинку буррито нужно обжаривать, периодически помешивая, до тех пор, пока не выпарится лишняя влага
12. Нарежьте лаваш на листы примерно 40 на 40 сантиметров
13. Выложите по центру лаваша сыр
14. На него положите мясную начинку, огурцы, кусочки помидора и нарезанный салат
15. Сверните лаваш
16. Обжарьте буррито по 2 минуты на каждой стороне
17. Готово!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Филе минтая в карманах из теста

Филе минтая в карманах из теста

Очень сочная рыбка в хрустящем тесте. Ингредиенты для «Филе минтая в карманах из теста»: Тесто ...

Шоколадно-творожный пирог с клубникой

Шоколадно-творожный пирог с клубникой

Делюсь своим вариантом очень вкусного шоколадно-творожного пирога с клубникой. Ягоды дают особую кислинку, а кусочки ...

Яндекс.Метрика -->