ГлавнаяВидео-рецептыБургер от шефа

Бургер от шефа

Авторский вариант приготовления бургера с говяжьей котлетой. Ничего сложного, главное соблюдать последовательность. Невероятно вкусный и быстрый рецепт.

Ингредиенты для «Бургер от шефа»:

  • Говядина

     —
    200 г
  • Соль

     —
    4 г
  • Перец черный

     —
    3 г
  • Булочка

     —
    2 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Помидор

     —
    1 шт
  • Сыр плавленый

  • Соус

     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Бургер от шефа»:

Ура! Бургеры больше не являются символом нездоровой еды. Эту идею подхватили рестораны всего мира. И это вполне справедливо. Вы только посмотрите насколько он фотогеничен! Насколько хорош. Так и хочется съесть.
Но сперва приготовим нашу котлету. Посолим и поперчим наш фарш и сформируем котлету. Это можно сделать положив шарик фарша в пакет и придавив сверху доской, или же с помощью кулинарного кольца.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и вперед. Полторы минуты с каждой стороны, потом переворот и еще по полторы минуты. Нарежем помидор и лук кольцами. Имейте в виду, что мясо без посторонних добавок при жарке уменьшится в размере. Это совершенно нормальный процесс. Так и должно быть. Если хотите котлету в размер булки, делайте ее изначально больше. Снимаем котлеты и отправляем туда наш лук и помидор. Жарим с каждой стороны до красивого цвета. На этой же сковороде потом поджарим наши булочки.
Итак, самое интересное. На нижнюю половинку, пока она еще не остыла, кладем кусочек плавленного сыра. Следом котлету. Добавим немного соуса барбекю и смажем им верх нашей котлеты. Поверх котлеты помидор, затем лук. Завершают композицию листья шпината. Важно чтобы булочка не соприкасалась с мокрыми ингредиентами вроде помидора, или соуса.
По-этому если шпината нет, положите сверху еще один кусочек сыра.
Накрываем наш бургер второй половиной булочки.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Быстрый шоколадный торт

Быстрый шоколадный торт

Очень нежный, вкусный, шоколадный торт. Еще вкуснее я не пробовала. Ингредиенты для «Быстрый шоколадный торт»: ...

abb37c811153673cd45b60a7749b9749

Суп Том Ям с морепродуктами

Вкус супа Том Ям довольно необычен! Обжигающий своей неукротимой перечностью, одновременно кислый и сладкий, подают ...

Яндекс.Метрика -->