ГлавнаяВидео-рецептыБлюдо из капусты и картошки

Блюдо из капусты и картошки

Это бесподобно вкусное блюдо готовится из любимой капустки и картошечки – на сковороде. Готовлю, когда остается немного капусты от основного блюда. Без муки и с минимальным количеством масла, в общем одна полезность ))) Очень заходит и для сытного завтрака, и вместо пирога на ужин и обед.

Ингредиенты для «Блюдо из капусты и картошки»:

  • Капуста белокочанная

    /

    Капустa

     —
    500 г
  • Картофель

    (отварной)
     —
    1 шт
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Помидор

     —
    0.5 шт
  • Зелень

     —
    0.5 пуч.
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Лист лавровый

     —
    1 шт
  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Вода

     —
    0.5 стак.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1171.6 ккал
белки
63.4 г
жиры
69.3 г
углеводы
72.2 г

Порции

ккал
195.3 ккал
белки
10.6 г
жиры
11.6 г
углеводы
12 г

100 г блюда

ккал
86.8 ккал
белки
4.7 г
жиры
5.1 г
углеводы
5.3 г

Рецепт «Блюдо из капусты и картошки»:

1. Нашинковать капусту, залить водой. Подсолить, добавить лаврушку и тушить минут 10, пока не выпарится вся жидкость.
2. Отодвинуть в сторону капусту и налить масла в свободную часть сковороды. Положить мелко нарезанный лук, натертую морковь. Поджарить так 2-3 минуты, затем смешать с капустой и жарить еще минуты 2-3.
3. В отдельную емкость взбить яйца, добавить перетертый картофель, сыр, зелень. Подсолить и поперчить.
4. Добавить яичную смесь к капусте, тушить на медленном огне под крышкой. Выложить, нарезанный дольками помидор. Готовить пока смесь не схватится.
5. Перевернуть на другую сторону, подержать еще минуту – две. Готово! Выложить на блюдо помидорами вверх.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

6f492c1e6214bada6ba13d194214f662

Битые огурцы с перцем и кальмарами

И снова Нихау, дорогие поварята! Продолжаю знакомить Вас с лучшими рецептами китайской кухни и способами ...

Домашнее песто (импортного вместо)

Домашнее песто (импортного вместо)

Вдохновение черпал из понимания того, что рецептов песто столько же, сколько в Италии населения, а ...

Яндекс.Метрика -->