Блины «В горошек»

Такой оригинальный вид блинов не оставит никого равнодушным! Рецепт простой, а эффект очень даже впечатляющий ) Рекомендую попробовать удивить своих домочадцев, а особенно деток такими блинчиками!

Ингредиенты для «Блины "В горошек"»:

• Яйцо куриное

   —
  4 шт
  

• Сахар

   —
  4 ст. л.
  

• Соль

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  300 г
  

• Молоко

   —
  400 мл
  

• Вода минеральная

  (100-200 мл воды с газом, смотреть по консистенции теста)
   —
  100 мл
  

• Масло сливочное

  (топленное)
   —
  50 мл
  

• Сок свежевыжатый

  (свекольный)
   —
  30 мл
  

• Ванильный сахар

   —
  1 пакет.
  

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2302.6 ккал

белки

67.1 г

жиры

65.8 г

углеводы

365.9 г

Порции

ккал
287.8 ккал
белки
8.4 г
жиры
8.2 г
углеводы
45.7 г

100 г блюда

ккал
188.7 ккал
белки
5.5 г
жиры
5.4 г
углеводы
30 г

Рецепт «Блины "В горошек"»:

Смешать яйца с сахаром, взбить венчиком.
Постепенно добавить муку, перемешать
Добавить молоко, и перемешать до однородного состояния.
Влить минеральную воду с газом, снова все перемешать
Добавить растопленное масло сливочное.
Также добавить ванильный сахар и соль
Выжать из одной небольшой свеклы сок ( можно натереть на терке и выдавить через сито или марлю)
Отделить небольшую часть теста и смешать с соком. Сюда же добавить немного муки, чтобы тесто было немножко гуще основного.
Теперь на разогретую сковороду выливаем порцию теста и ждем пока немного схватится.
Сверху с помощью кондитерского мешка ( или ложечки) делаем капельки из красного свекольного теста

Переворачиваем блинчик на несколько секунд и перекладываем на тарелку.
Для более красивого вида, блины можно свернуть ( показано на видео) и подавать с вареньем или сметанкой!
Приятного аппетита!

Источник