Баклажановые рулетики

Быстрая и очень вкусная закуска из баклажанов 😉

Ингредиенты для «Баклажановые рулетики»:

• Баклажан

   —
  2 шт
  

• Помидор

   —
  1 шт
  

• Чеснок

   —
  3 зуб.
  

• Творог

  (мягкий творог в брикете)
   —
  180 г
  

• Сыр твердый

   —
  70 г
  

• Соль

   —
  по вкусу
  

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

551.1 ккал

белки

55.7 г

жиры

7.5 г

углеводы

364.4 г

100 г блюда

ккал
53 ккал
белки
5.4 г
жиры
0.7 г
углеводы
35 г

Рецепт «Баклажановые рулетики»:

Первым делом нужно нарезать баклажаны тонкими слайсами.
Теперь засыпать их солью и оставить на полчаса.
А пока приготовим начинку: смешаем творог и натертый твердый сыр, добавим чеснок и посолим по вкусу.
Нарежем помидор брусочками.
Останется только обжарить баклажаны с двух сторон и завернуть в них начинку.
На один слайс баклажана я кладу одну яйную ложку начинки и 1 брусочек помидора.
Вот и все! Готово! Приятного аппетита!

Источник