ГлавнаяВидео-рецептыАрабский карамельный десерт

Арабский карамельный десерт

Нежнейшее карамельное лакомство, которое просто тает во рту. Вкусный, нежный шоколадный кекс, покрытый легким молочным суфле, и все это утопает в карамельном сиропе.

Ингредиенты для «Арабский карамельный десерт»:

Карамель

  • Сахар

     —
    5 ст. л.

Суфле

  • Яйцо куриное

     —
    4 шт
  • Сахар

     —
    200 г
  • Молоко

     —
    700 мл
  • Ванильный сахар

     —
    по вкусу

Тесто

  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Сахар

     —
    100 г
  • Ванильный сахар

     —
    по вкусу
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    150 г
  • Масло растительное

     —
    100 г
  • Молоко

     —
    100 мл
  • Какао-порошок

     —
    2 ст. л.
  • Разрыхлитель теста

     —
    1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3946.6 ккал

белки


83.7 г

жиры


143.7 г

углеводы


579.2 г

100 г блюда

ккал
218 ккал
белки
4.6 г
жиры
7.9 г
углеводы
32 г

Рецепт «Арабский карамельный десерт»:

Сначала нужно сделать карамель. Сахар насыпать в сковороду или в неразъемную форму. Довести до полного растворения кристаллов и насыщенного карамельного цвета. Дать застыть на дне формы.
Для суфле взбить яйца с сахаром и ванилью, добавить молоко и смешать миксером. Вылить на застывшую карамель.
Для теста взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить молоко и растительное масло, взбить. Добавить муку, какао и разрыхлитель и замесить жидкое тесто. Вылить его в молочную смесь в центр формы и поставить в разогретую до 170 град. духовку на 40-50 минут. По мере готовности кекс всплывает на поверхность и заполняет всю форму. Суфле будет оставаться под ним живым и играющим. Остудить в холодильнике несколько часов. После холодильника суфле окрепнет. Пройтись ножом вдоль бортика формы, накрыть ее большой тарелкой и быстро перевернуть.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробовав такое ...

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Майонез «Минутка» домашний без сырых яиц

Друзья мои, сегодня покажу как быстро из доступных продуктов приготовить домашний майонез «Минутка». Результат замечательный, ...

Яндекс.Метрика -->